حدث كل شيء عن طريق الصدفة إلى حد ما عندما صادفت كاتارينا وجواو ريس منزلًا صيفيًا قديمًا أثناء نزهة ، وهي جزء من ملكية لإنتاج النبيذ على الساحل الجنوبي لساو ميغيل. شغوفًا بإنشاء أماكن فريدة مع مناظر خلابة ، قرروا بناء فندق استثنائي في الجزيرة مع الحفاظ على السمات المعمارية الرئيسية للمبنى القديم.

كل غرفة فريدة ومختلفة عن بعضها البعض. تقع الأجنحة الصغيرة في الجزء الأحدث من المبنى ، والأجنحة الفريدة في الطابق الأرضي ولها وصول مباشر إلى المساحات الخارجية وحمام السباحة. تم بناء الأجنحة الفريدة حيث كان منزل العزبة في يوم من الأيام ، و تم الحفاظ على العديد من العناصر القديمة ، مثل الجدران المصنوعة من حجر البازلت ، والأقواس الحجرية التي تؤطر سقف قبو النبيذ القديم ، ومدفأة المطبخ القديم.